
Productor: Wilmar Cubillos
Finca: El Rosal
Terruño: Acevedo (Huila)
Altitud : 1.650 m
Variedad : Tabi
Cosecha :Marzo a Junio
Tipo de cosecha: Manual
Proceso: Lavado ( 18 h. fermentación en pulpa 6 h fermentación despulpado)
Perfil sensorial : "Chocolate con leche, hierba limón, melocotón, mantequilla, floral".